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2009年1月21日 (水)

広島の続き。

出張の楽しみ…
 
やっぱり食事です。
 
このお店も地元の方からのお薦め。
 
広島カープファンなら一度は足を運んでみたくなる
元広島カープ、長内選手のお店。
 
『野球鶏  おさない』
 
お店に入ろうと思ったら入り口で店主自らお客さんのお見送り。
 
店内に入ったら満席、幸いにも先程一組帰った席を片付けてその席へ。
 
店内を見渡せば現役時代の写真やユニフォーム、バットなどがズラリ。
 
店主の長内さんも焼き鳥焼いてます。
 
このお店に来たら是非食べて欲しいと薦められたのは
このモツ鍋なんです。
 
たっぷりキャベツ、上にのったゴボウと鷹の爪。
 
そして何より臭みの無いモツ。
 
美味しかった…もう一度食べたい
 
そして串焼き
 
ねぎま、牛タン、鶏皮、ハツ砂肝、アスパラ、ゲソ。
 
素材にこだわっているだけあってどれも美味しかった。
 
ねぎまの葱。
実はあまり好きではなく
いつもは外しているのですがナント2本も食べてしまった。
 
鶏皮は臭みがなく塩で香ばしく焼き上げてあるので3本。
 
普段余りお酒は飲まないのですが生ビール3杯も飲んでしまいました。
 
帰る時には奥さんも一緒に外まで来ていただいて、写真撮影まで快く受けていただき本当に気さくな方でした。
 
広島へ行った時はまた行きたいお店です。
 
場所はお好み焼き弁慶の近くで、ヤマダ電機の向かい側です。
 

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コメント

こんばんは。モツ鍋 またまたおいしそうですねぇ。きっと父ちゃんレシピで復元していただけると期待しています。私の母はカープの大ファンです。近々実家に行って長内選手の写真を見せてあげようと思っています。またよろしくお願いします。

投稿: ちゃだ | 2009年1月22日 (木) 21時06分

ちゃださんいつもコメント有り難うございます。

これからもいろいろ作って載せていきますので暇な時にでもみてください。

料理の色んな情報も教えて下さい。

これからもよろしくお願いします。

投稿: | 2009年1月23日 (金) 19時07分

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